炉端割烹 蓮の庭

炉端割烹 蓮の庭

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TEL
〒300-0837
茨城県土浦市右籾1641-1
【 営業時間 】
11:30~23:00
【 定休日 】
不定休

ごあいさつ

ごあいさつ

「 職人気質でお客様に感動を与える 」

我々は、職人としての気質にこだわり、
高い技術力と人間力で
逸品一品の料理とサービスに誇りを持ち、
様々なかたちでお客様に食を通じておもてなしをしてゆきたいと考えております。

代表 吉田正

経歴・受賞歴

  • 株式会社鴨川グランドホテル12年在籍、宮内庁御用調理師松和会所属 師匠 鈴木良二の基で修行する。
  • 株式会社コロワイドに5年在籍。
    新業態開発や飲食事業全業態の商品開発・運営部の管理など改善業務に携わる。
  • 春・秋園遊会奉仕
  • 20周年記念式典奉仕
  • 胡錦濤国家主席 中国晩餐会奉仕
  • オバマ 米国晩餐会奉仕
  • ぐるなび2009全国ベストオブメニュー準グランプリ獲得
  • 2009年日本料理技能向上全国大会郷土料理東京都知事賞獲得